Bahan :
- 500gram daging giling
- 2sdt merica halus
- 3sdm mentega/margarin
- 3siung bawang putih , iris halus
- 7buah bawang merah , iris halus
- 1buah tomat , iris halus
- 5sdm kecap manis
- 750cc air
- 200cc minyak goreng
Cara membuat :
- Haluskan daging giling dan 1sdt merica halus dalam food processor (jika tidak ada , haluskan dengan ulekan biasa) , hingga benar benar lembut dan kenyal .
- Jika sudah halus bentuklah daging menjadi bulatan-bulatan seperti bakso.
- Panaskan minyak , goreng bulatan daging sambil di bolak balik hingga berubah warna kecoklatan , angkat sisihkan.
- Panaskan mentega , tumis bawang putih dan merah hingga kuning lalu masukan kecap , tomat 1sdt merica halus , dan 750cc air.
- Masak hingga kuah mengental , cicipi rasa nya hingga di rasa sudah pas.
- Masak hingga bumbu meresap , angkat .
- Sajikan Bola-bola daging dan santap dengan nasi putih.
Gimana , mudah bukan . Jika sobat ingin resep daging lain nya silahkan Pilih Resep daging di bagian Kategory Resep .
Baca juga resep ini yah Resep ayam goreng bumbu kuning , Resep sate kerbau khas jawa timur , Resep sayur asem , dan Resep ketoprak khas betawi .
Selamat Mencoba ^^
