Bahan :
- kulit lumpia (Jika tidak ada beli di toko terdekat)
- wortel 2 buah,Potong memanjang
- 50gram taoge / toge / kecambah
- 2batang bawang perai
- 1/2sdt kecap asin
- 2sdt minyak wijen
- 1butir putih telur
- 750ml minyak untuk menggoreng
Resep Bumbu Halus :
- 3siung bawang putih
- 5buah bawang merah
- 1/4sdt merica
- 1/2sdt gula pasir
- garam secukupnya
Cara Membuat :
- Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan wortel, taoge dan bawang perai.
- Masak sambil sesekali diaduk hingga layu.
- Tambahkan kecap asin dan minyak wijen nya juga.
- Masak sambil diaduk hingga semua bahan benar benar matang , angkat sisihkan.
- Ambil kulit lumpia, letakkan adonan isi pada salah satu sisinya.
- Lipat sisi kanan dan kiri ke arah tengah dan bagian atas tutup adonan isi, lalu gulung.
- Ambil sedikit putih telur oleskan ke ujung nya supaya lengket.
- Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan Lumpia sayur dengan cabai merah.
Resep Lumpia Sayur Mudah Enak ini Untuk 25 Biji.
Yang perlu di ingat nih , anda bisa menghilangkan minyak dengan cara meletekan lumpia sayur di atas kerta "yang meresap minyak" setelah di goreng . Baca juga resep ini sob Resep bubur ketan hitam , Resep bubur kacang hijau , dan Resep klepon ketan isi gula merah
Selamat mencoba
