Bahan :
- 1bungkus mie telur
- 100gram daging ayam , potong kecil
- 2butir telur
- 2buah daun bawang , iris tipis
- 4buah bawang merah , iris tipis
- 2siung bawang putih , iris tipis
- 5buah cabai merah (atau sesuai selera)
garam dan penyedap rasa secukupnya - air putih untuk merebus
- minyak goreng untuk menumis
Cara membuat :
- Rebus telur masih bercangkang hingga matang , kurang lebih 10menit , angkat sisihkan.
- Kupas kulit cangkang telur hingga bersih , belah masih masih menjadi 2 bagian , sisihkan.
- Panaskan minyak , tumis bawang merah , bawang putih , dan cabai , tunggu hingga harum.
- Tuangi air secukupnya , lalu masukan mie telur , diamkan hingga mie mengembang.
- Masukan potongan ayam dan daun bawang , aduk hingga rata .
- Tambahkan garam dan penyedap rasa secukup nya , aduk rata , cicipi hingga di rasa sudah pas.
- Aduk aduk lagi mie nya , tunggu hingga mie benar benar matang.
- Matikan kompor , angkat dan sisihkan.
- Siap kan mangkok saji , masukan mie ke dalam mangkok saji.
- Tambahkan rebusan telor di atas mangkok saji dan sajikan mie kuah telor rebus selagi hangat.
Tips : anda bisa menambahkan bahan bahan pelengkap lain nya sesuai selera anda , seperti contoh sosis , bakso , bawang goreng dan sayuran lain nya . Ohiya sob jangan terlalu banyak makan mie ya , soal nya tidak bagus buat kesehatan . saya rasa itu saja ya resep hari ini dari Blethu-indonesia , sampai jumpa di resep selanjut nya .Baca juga resep ini Resep tela tela singkong gurih enak , Resep sayur bening bayam jagung enak , Resep sayur labu siam pedas enak , dan Resep kepiting saus asam manis .
Selamat Mencoba
