Resep Cara Membuat Mie Ayam Bangka Mantap Special | Pasti sobat udah pada tahu kan tentang mie ayam . Mie ayam bangka ini banyak di jual di cafe , warung , pedagang kaki lima yang diem di tempat menunggu pelanggan dan ada yang menjual nya keliling . Mie ayam bangka ini sebetul nya sama dengan mie ayam yang biasa kita makanan yang membuat nya beda itu ada di ayam suwir nya yang enak dan mantap . Walaupun di bangka terkenal dengan sumber daya ikan nya bangka juga tidak mau hanya mengandal kan ikan , anda juga bisa merubah bahan dari resep mie ayam bangka jika anda mau . Berikut bahan dan cara membuat nya.Bahan :
- 1 kg mi telur basah atau segar,bisa di beli di toko terdekat.
Bahan Taburan :
- 150gram sawi hijau, potong 3 cm, rebus sebentar.
- 150gram tauge / toge / kecambah , cuci bersihkan
- kaldu ayam
- bawang merah goreng
- daun bawang iris halus
Bahan ayam Tumis :
- 2sdm minyak sayur
- 1/2sdt minyak wijen
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 250gram daging ayam , potong jangan terlalu besar
- 100gram jamur merang , potong kecil
- 3sdm saus tiram
- 2sdm kecap asin
- 1sdm kecap manis
- 1/2sdt merica bubuk
- 1sdt garam
- 150 ml air
Cara membuat :
- Didihkan air secukupnya, rebus mie hingga mengapung.angkat dan tiriskan.
- Taruh sedikit minyak sayur atau minyak ayam dan kecap asin dalam mangkuk.
- Masukkan mie panas kedalam mangkok , aduk-aduk hingga rata.
Cara membuat ayam tumis :
- Tumis bawang putih hingga wangi.
- Masukkan ayam, aduk hingga kaku.
- Masukkan jamur, aduk hingga layu.
- Tambahkan bumbu dan air. Masak hingga mendidih dan agak kering. Angkat.
- Beri masing-masing mangkok tauge, sawi, ayam tumis dan taburi bawang merah goreng dan daun bawang iris.
- Sajikan dengan krupuk pangsit atau saos jika anda suka.
Tentu mudah bukan resep nya . Resep mie ayam bangka ini sangat enak di santap siang atau sore hari dan kita harus nya cukup bangga dengan makanan khas indonesia yang satu ini . Terus berkarya untuk negara kita ini yah sob hehe . Ayo bikin makanan khas indonesia lain nya seperti Resep cara membuat cilok pedas enak , Resep cara membuat sayur labu siam , dan Resep cara membuat es cendol segar.
Selamat Mencoba
