Resep Masakan Enak Menyajikan Berbagai Jenis Resep Masakan Khas Indonesia Yang Enak.

Thursday, May 30, 2013

Resep Cara Membuat Batagor Bandung Paling Enak Mantap Gurih Pedas


Resep Cara Membuat Batagor Bandung Paling Enak Mantap Gurih Pedas | Batagor memang jajan yang sering di beli oleh para anak sekolahan karna rasa nya enak dan membuat perut menjadi kenyang , batagor bandung ini sangat gurih dan kriuk kriuk saus kacang nya sangat kental dan enak . Batagor sendiri sangat enak di santap di siang hari ketika perut mulai terasa lapar , banyak juga yang mengado nya dan tidak sedikit juga yang menjadikan nya lauk alias menyantapnya dengan nasi putih hangat ( mungkin anak kostan ) , berikut bahan dan cara membuat nya .

Bahan :

  • 5 buah tahu putih50gr udang , kupas iris halus
  • 50gr daging ayam, iris halus
  • 1btr telur, kocok lepas
  • 3sdm tepung kanji
  • 1/2sdt merica bubuk
  • 1/2sdt garam
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bahan lapisan :
  • 1 btr telur, kocok lepas
  • 50 gr terigu
  • 100 ml air

Bahan sambal :
  • 120ml air matang
  • 1sdt cuka masak

Bumbu halus :
  • 2sdm kacang tanah goreng
  • 5buah cabai merah goreng
  • 2siung bawang putih
  • 1sdt gula pasir
  • 1sdt garam

Cara membuat :
  1. Belah tahu putih , kerok bagian tengah tahu hingga cekung.
  2. Haluskan tahu yang di kerok , campurkan dengan daging ayam, udang, dan bahan lain , aduk rata.
  3. Kemudian isikan adonan kedalam tahu yang di kerok hingga rata.
  4. Kukus tahu hingga matang -+20 menit , angkat sisihkan.
  5. Celupkan tahu ke bahan lapisan , goreng dalam minyak panas , tunggu hingga berwarna kuning , lalu angkat , tunggu hingga hangat .
  6. Potong batagor sesuai selera , taruh dalam piring saji.

Cara membuat sambal :
  1. Campurkan air, cuka, dan bumbu halus, aduk  rata.
  2. Tuangkan sambal ke atas batagor , dan sajikan.

Penyajian sangat enak jika di tambah dengan air perasan jeruk nipis , dan di temani dengan segelas es jeruk yang manis dan sedikit kecut , batagor ini sangat enak jika kuah nya kental dan pedas , anda juga bisa menjadikan resep di atas untuk modal bisnis anda , mungkin itu saja resep dari saya untuk hari ini , sampai jumpa di resep selanjut nya yang enak dan mantap yang bisa anda dapat di Blethu-indonesia .
Baca juga resep enak ini :
Resep cara membuat rendang kentang mudah enak
Resep cara membuat soto ayam asli enak nya
Resep cara membuat bakwan jagung renyah dan gurih banget


Selamat Mencoba

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep Cara Membuat Batagor Bandung Paling Enak Mantap Gurih Pedas