Resep Cara Membuat Soto Ayam Enak Spesial

Advertisement

Resep Cara Membuat Soto Ayam Enak Spesial | Soto ayam sangat lah enak rasanya . mau dari betawi , jawa , lamongan ,  bandung rasa nya masih sama kok . Soto ayam sendiri enak di santap dengan sambal yang mudah di buat . Soto ayam adalah makanan yang udah dari dulu di gemari oleh masyarakat indonesia , Harga nya juga terjangkau oleh semua kalangan . Penasaran kan dengan resep Soto ayam enak spesial ala Blethu-Indonesia ? yuk simak bahan dan cara membuat nya .



Bahan :

• 1 ekor ayam 
• 2bungkus mie bihun , rendam dalam air hangat
• tauge atau toge atau kecambah secukup nya
• 4buah jeruk nipis , potong
• daun bawang dan seledri , secukupnya
• bawang merah goreng secukupnya

Bumbu :

• 3cm lengkuas , memarkan
• 1batang sereh , memarkan
• gula , garam , dan merica , secukup nya

Bumbu halus :

• 4buah bawang merah
• 6siung bawang putih
• 2cm jahe
• 2cm kunyit
• 4buah kemiri

Cara membuat :

1. Rebus ayam setengah matang , angkat sisihkan , simpan air rebusan .
2. Goreng ayam hingga matang , dinginkan lalu suwir suwir , sisihkan .
3. Masak air rebusan ayam , lalu tambahkan bumbu halus dan lengkuas , sereh , gula , garam dan merica . Aduk aduk cicipi hingga rasa nya sudah pas , diamkan hingga mendidih .
4. Siap kan mangkuk saji , masukan mie bihun , ayam , daun seledri , dan tauge .
5. Siramkan dengan air kaldu ayam , lalu taburi dengan bawang merah goreng , tambahkan air perasan jeruk nipis di atas nya.
6. Sajikan soto ayam enak spesial dengan sambal.

Anda bisa langsung merebus ayam hingga matang , tapi menurut saya ayam goreng lebih menambah gurih soto ayam nya sendiri . Anda juga dapat menambahkan kecap atau ati dan ampela goreng . Untuk penyajian takaran porsi antara ayam dan mie bihun harus yang pas yah sob . Sampai jumpa di resep selanjut nya yang enak dan mudah tentu nya .


Selamat Mencoba