Emang sih masih ada rasa pahit nya , namanya juga daun pepaya pasti pahit hahah..
Namun sobat tahu gak di balik rasa nya yang pahit , daun pepaya cukup banyak memikat hati masyrakat indonesia , dan rata rata mereka cuma merebus daun pepaya terus di cocolin ke sambel.
Oke deh langsung aja saya kasih bahan dan Cara membuat Tumis daun pepaya.
Bahan :
- 500gram daun pepaya, bersihkan lalu rebus bersama garam (supaya tidak pahit)
- 2cm lengkuas , Memarkan.
- 2lembar daun salam.
- 5buah cabai merah , iris serong
- 3siung bawang putih , cincang
- 6buah bawang merah , cingang
- 1/2sdt garam
- 1/4sdt gula pasir
- minyak secukupnya untuk menumis
- sedikit air putih
Cara membuat :
- Panaskan minyak , tumis bawang putih , bawang merah dan cabai merah hingga harum.
- Lalu masukan daun pepaya dan lengkuas di ikuti dengan sedikit air -+50ml , aduk rata.
- Tambahkan garam dan gula pasir , cicipi hingga rasa nya sudah pas.
- Tunggu hingga benar benar matang , angkat sisihkan.
- Matikan kompor , Sajikan tumis daun pepaya enak enggak pahit.
Mudah banget kan sob , semoga resep tumis daun pepaya enggak pahit ini bisa memuaskan para Pahit'ers Hahaha , jangan lupa yah sob baca juga resep ini Tumis sayur buncis , Tumis Jantung pisang , Tumis sayur kankung , dan Tumis kacang panjang.
Selamat Mencoba ^_^
