Hai Sobat Blethu-indonesia , kali ini saya akan berbagi Resep cara membuat Risoles wortel keju.Anda ingin tahu bahan dan Cara membuat risoles wortel keju , baja saja di bawah ini.
Bahan kulit :
- 55gram wortel
- 220ml air
- 75gram tepung terigu
- 10gram susu bubuk
- 1/4sdt garam
- 1butir telur
- 1/2sdm margarin , dilelehkan
Bahan isi :
- 2sdm margarin
- 2siung bawang putih , cincang halus
- 2sdm tepung terigu
- 250ml susu cair
- 1/2sdt garam
- 1/4sdt gula pasir
- 1/4sdt pala bubuk
- 50gram kacang polong
- 50gram keju cheddar parut untuk taburan
Bahan pencelup :
- 1butir telur , kocok
- 50gram tepung parnir kasar
Cara membuat isi :
- Panaskan margarin , masukan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan tepung terigu , aduk hingga berbutir.
- Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin.
- Masukan garam , merica bubuk , pala bubuk , dan gula pasir aduk rata lalu tambah kan kacang polong.
- Masak sampai benar benar kental , angkat sisihkan.
Cara membuat kulit :
- Blender wortel bersama air hingga lembut , saring dan ukur sari nya 250ml.
- Campurkan bahan dari tepung , garam , dan susu bubuk lalu tuangi sari wortel sambil di aduk.
- Masukan telur dan margarin aduk hingga benar benar rata.
- Dadar adonan kulit tipis tipis di wajan ukuran -+18cm.
- Lalu ambil selembar kulit yang sudah di dadar beri isi , tebur keju parut lalu lipat dan gulung.
- Celupkan ke telur , gulingkan di atas panir kasar.
- Panaskan minyak yang cukup , goreng hingga benar benar matang , angkat tiriskan.
- Sajikan dengan cabai merah.
Gimana , lumayan susah ya hahah , baca pelan pelan pasti mudah ^^.
Jangan lupa baca resep enak lain nya yah sob seperti ini nih Resep Kue Kue Manis Praktis , Resep Kue Bolu Kukus , dan Resep Combro Gurih.
Selamat mencoba Resep cara membaut risoles wortel keju enak mudah mantap.
