Hai Sobat Blethu-indonesia , kali ini saya akan share Resep cumi saus padang mantap enak dan special.
Anda ingin tahu bahan dan Cara membuat cumi saus padang , baca aja di bawah ini .
Bahan :
- 900 gram cumi, cuci bersih potong melingkar seperti cincin
- 1/2sdt garam
- 1sdt air jeruk lemon
- 1tangkai serai, iris menipis
- 3 lembar daun jeruk yang masih segar
- 2cm jahe, memarkan
- 2sdm saus sambal
- 2sdm saus tiram
- 100 ml air
- 2 buah asam kandis
- minyak untuk menumis
Bumbu halus :
- 10butir bawang merah
- 2siung bawang putih
- 5buah cabai merah tanpa biji ( bisa di tambah bagi yang suka pedas)
Cara membuat :
- Ambil cumi yang sudah bersih , kemudian lumuri dengan garam dan air jeruk lemon , diamkan -+10menit.
- Panaskan minyak , masukan bumbu halus, serai, daun jaeruk dan jahe hingga harum.
- Masukkan cumi dengan garam dan air jeruk lemon , diamkan -+10menit.
- Bumbui saus sambal dan saus tiram, tuangkan air, aduk rata.
- Tambahkan asam kandis , sedikit aduk tunggu hingga bumbu meresap , matikan kompor , angkat.
- Cumi saus padang siap di sajikan.
Mudah bukan , baca juga resep enak seperti Resep mie ayam bangka dan Resep kue nastar .
Selamat mencoba Resep cara membuat cumi saus padang mantap enak special.
