Hai sobat Blethu-indonesia , kali ini saya akan share Resep bakso kenyal mudah dan paling enak .Anda ingin tahu bahan dan Cara membuat bakso , baca aja di bawah ini .
Bahan Bakso:
- 500gram daging sapi , haluskan
- 1sdt lada putih bubuk
- 1/4 kg bawang putih , haluskan
- 50 gram es batu
- 1butir telur ayam , putih nya saja
- 120gram tepung kanji
Bumbu :
- 1/4 kg bawang putih , haluskan
- 1sdt lada bubuk
- 1/2sdt pala bubuk
- 2sdm Garam
- 1sdm Gula
- 1kg balungan kaki sapi , untuk menyedapkan bakso
- 3liter air putih
Bahan pelengkap :
- 1 bungkus , taroh di air panas (jangan di rebus)
- Daun seledri
- Bawang merah goreng secukupnya
Cara membuat :
- Blender daging sapi , es batu, telur dan bumbu (kecuali balungan).
- Tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit sambil diaduk rata , masukan adonan ke dalam baskom.
Ambil adonan dengan tangan (pastikan sudah bersih ) remas diawali dengan jari manis sampai jari jempol , ambil adonan yang di remasi tadi dengan sendok dan pastikan berbentuk bulat , masukan ke dalam air mendidih.(lakukan hal yang sama hingga adonan habis) - Tunggu hingga Bakso mengapung , angkat , tiriskan.
- Buat kuah bakso, masukan semua bumbu dan bahan kuah bakso masak balungan kaki sapi yang lama hingga rasanya meresap ke dalam kuah.
- Siapkan bihun didalam mangkok kasih seledri, bawang goreng, bakso serta kuah bakso.
- Hidangkan beserta saos, sambal dan kecap manis.
Ini saya kasih ilustrasi nya ^_^
Mudah bukan , baca juga Resep enak ini yah Resep bakwan udang .
Selamat mencoba Resep cara membuat bakso kenyal mudah dan paling enak .
