Resep Cara Membuat Ketupat Sayur Khas Betawi Mudah Enak

Advertisement

Resep Cara Membuat Ketupat Sayur Khas Betawi Mudah Enak | Ketupat sayur makanan pagi hari yang sungguh nikmat , dengan porsi yang cukup mengenyangkan saya biasa beli Rp 5.000 , ketupat sayur khas betawi ini mirip sekali dengan Lontong opor , yang membedakan itu cuma Sayur nya . Untuk soal rasa tergantung yang jualnya juga hahaha , tapi kalau bikin ketupat sayur Resep nya dari Blethu-Indonesia pasti rasanya enak deh di jamin :p.


Bahan :

• 2cm lengkuas, memarkan
• 1lembar daun salam
• 1sdm kaldu bubuk rasa ayam
• 500gram pepaya muda, kupas, potong korek api
• 3sdm ebi kering
• 1 1/2liter santan
• 2batang serai, memarkan
• minyak untuk menumis

Bahan di haluskan :

• 1/2sdt terasi goreng
• 1/2sdt merica bubuk
• 1sdt garam
• 7cabai merah besar
• 5butir bawang merah
• 2siung bawang putih

Pelengkap : 

• ketupat, bawang goreng dan kerupuk

Cara membuat :

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum
2. Masukkan ebi, santan, serai, lengkuas, daun salam, didihkan.
3. Setelah mendidih masukkan pepaya muda, masak hingga lunak, dan kaldu bubuk rasa ayam. 
4. Masak sebentar, angkat , Siapkan mangkuk isi dengan ketupat sayur betawi.
5. Taburi dengan bawang goreng dan kerupuk.
6. Sajikan Ketupat Sayur Khas Betawi.

Yaitulah Resep Cara membuat Ketupat Sayur Khas Betawi Mudah Enak , sobat juga bisa mencoba resep lain di Blethu-Indonesia yang pastinya enak dan mudah di mengerti :D.

Resep lain nya :

- Resep Tumis kangkung sederhana

- Resep Tumis Jantung Pisang

- Resep Sate kerbau khas jawa timur

- Resep Tumis pare enggak pahit